логотип Русская Дымка
загружаю...
Статья прочитана: 2524 раз 17.11.2021

Как и зачем разбавлять вино водой

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков
2021-11-17

Сегодня вино принято пить в неразбавленном виде. Однако бывают ситуации, когда разбавлять напиток все-таки требуется. Зачем это делают? Какие есть правила разбавления? Обо всем узнаете из статьи.

Зачем вино разбавлять водой

1. Для утоления жажды

Для этих целей идеально подходят все сорта белых вин — сухие, полусухие, полусладкие. Крепленые лучше вообще не разбавлять — они потеряют весь вкус и аромат.

2. Для снижения крепости

Разбавленное вино позволяет насладиться вкусом и ароматом напитка, при этом не захмелеть. Правило относится больше к домашним вина, отличающимся высокой крепостью и плотностью. Порой их просто необходимо разбавлять.

3. Для снижения сладости

Также больше относится к домашним винам. При изготовлении винодел не всегда точно следует проверенной технологии, в результате чего напиток может получиться чересчур сладким. Разбавление водой поможет решить эту проблему.

3. Для приготовления алкогольных напитков

Например, глинтвейна или его аналогов. Напиток имеет согревающий эффект, лечит простуду и кашель. Для приготовления смешивают вино, воду, гвоздику, мед, орехи и другие ингредиенты. Далее смесь доводят до кипения и варят на небольшом огне 60-90 секунд. Не так давно я писал подробную статью о приготовлении домашнего глинтвейна . Если интересно, перейдите по ссылке и ознакомьтесь.

Основные правила разбавления вина водой

  1. Для разбавления используйте только кипяченую, родниковую или дистиллированную воду. Вода из под крана не подойдет.
  2. Правильно наливать воду в вино, но не наоборот.
  3. Обычно вина разбавляют в соотношении 1 к 3 или 1 к 4. Воды больше, чем вина.
  4. Красные вина принято разбавлять горячей водой, белые — холодной.
  5. Красное вино, разбавленное горячей водой, пьют сразу. После остывания оно теряет все свои качества.

Рецепт вина из черноплодки (видеорецепт)

Если вас интересует тема виноделия, возможно, пригодится и проверенный рецепт. Наш эксперт, Кислицын Влад, подробно показывает, как приготовить в домашних условиях прекрасное плодовое вино на черноплодной рябине.

Материал еще никто не комментировал. Напиши первым
Закрути рулетку — выиграй деньги на покупки!
Рулетка от Русской Дымки

Сыграв в рулетку, собери слово Русская Дымка и гарантированно получи до 500 рублей на любые покупки в сети магазинов Русская Дымка!

Играть!
Темы статей
Повод выпить
Сегодня — 5 декабря
Всемирный День ниндзя
Это довольно молодой праздник, его стали отмечать с 2003 года после выхода на...
Подробнее
Калькуляторы
Самогонщику Пивовару
Комментарии для сайта Cackle

Вам может понадобиться

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — 200 рублей!

Вам может быть интересно

Розыгрыши и акции

Проверь себя!